2011年05月10日    つけば料理




昨夜、知り合いのご家族が営む「つけば」へ行ってきました。



聞きなれない人もいるかもしれませんね。



「つけば漁」は江戸時代から続いている伝統的な漁法で、

ハヤ(ウグイ)の産卵の習性を利用して捕まえます。



そのお魚さんに舌鼓をうてるのが「つけば小屋」



焼きたての塩焼きは最高!!face05



つけば料理





つけばへ行くのは子供の時以来でしたが

たっぷりと堪能してきました。











Posted by Horiuchi at 19:46 │Comments( 0 )
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